为提升全体厨师队伍烹饪技能，提高事业合作伙伴餐饮质量，6月23日下午，威斯尼斯人60555集团第六届厨师烹饪技能大赛决赛在集团总部顺利举办。

评委团

本次大赛特邀江西新东方烹饪学院知名教师李加龙、前湖迎宾馆厨师长李剑，谢芳女士等组成评委团，为参赛选手提出宝贵指导意见。集团党委副书记、总裁助理朱晖，集团工会主席陈娜、行政后勤总监谌敏出席大赛。

决赛正式开始前，朱晖发表讲话。他指出，集团连续六年举办烹饪技能大赛，充分体现了集团董事会、党委会对厨师团队建设的高度重视，对全体事业合作伙伴生活的高度关怀。他希望参赛的选手展示绝技，赛出水平。

盲盒抽签

本次大赛共有19位厨师参加，9位进入决赛。 决赛分为两轮比拼。首轮比拼，选手们须自选一道员工餐菜品，并在15分钟内完成；第二轮“盲盒挑战”，选手们须现场随机抽取十大赣菜中的一道，并在30分钟内完成制作。比赛菜品由专业评委团和大众评委共同打分。

精美菜品

随着一道道色香味俱佳的佳肴呈现，专业评委团对选手们的作品一一进行了细致点评，不仅传授了烹饪技艺，还讲授了关于美食的历史典故，让参赛选手和现场观众领略到了饮食文化的博大精深。经过激烈角逐，最终青云谱一汽大众厨师郭国顺凭借卓越技艺摘得“金勺奖”，集团总部厨师杨贤平和赣州奔驰厨师彭秋兰分别获得“银勺奖”和“铜勺奖”。

互动交流

通过本次比赛，参赛选手纷纷表示以赛促学让他们收益颇丰，特别是诸位评委老师的专业指导，更是让他们受益匪浅。在今后的工作中，他们会学以致用，不断提升烹饪水平，为广大事业合作伙伴和宾客提供更加优质的餐饮服务。

江西新东方烹饪学院知名教师李加龙颁发金勺奖

谢芳女士颁发银勺奖

前湖迎宾馆厨师长李剑颁发铜勺奖

集团党委副书记、总裁助理朱晖，工会主席陈娜颁发鼓励奖

两轮比拼结束后，李加龙对本次大赛给予了高度赞誉。他表示，很荣幸受邀担任此次大赛的评委，与华宏厨师们深入交流，并分享自己四十余载的烹饪心得。他谈到，作为一名烹饪界教师，他曾多次在央视及省电视台组织的厨艺大赛上担任评委，但此次参加华宏举办的厨艺大赛让他倍感惊喜。他惊叹于华宏作为一家非餐饮界的企业，却能如此高度重视厨师的烹饪技能，并精心组织如此专业的技能比拼大赛，这不仅体现了华宏对员工生活品质的深切关怀，更彰显了华宏对中华民族饮食文化的践行与弘扬。他鼓励华宏的全体厨师团队继续传承与发扬赣菜文化精髓，不断提升烹饪技艺与实践能力，以更好的厨艺、更优的服务回馈员工和客户。

本次大赛由集团党委主办，集团工会、行政后勤中心联合承办，旨在进一步提升员工的幸福感和归属感。部分子公司人资行政部负责人、员工代表参加本次活动，共同为这场厨艺盛宴点赞。

合影留念